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燕窝“新吃法”火了,挑毛炖煮成“过去式”?你喜欢哪

发表日期:2020-10-15 20:01  作者:admin  浏览:

吃燕窝已经是很日常滋补养生,燕窝营养价值高,且种类繁多,由于现在人上班没有时间,而干燕窝炖煮过程十分麻烦,所以鲜炖燕窝流行开来!鲜炖燕窝是一种很好的养生方式,而且也是一种新时代的时尚生活方式。那么鲜炖燕窝的优势有哪些?

一、什么是鲜炖燕窝?

鲜炖燕窝、瓶装鲜炖燕窝,是指以原生态无污染燕盏为原料,在加工过程中采用“纯手工古法干挑”工艺挑毛去杂,然后进行冷风干燥、标准定量,整个过程无污染、无添加、无漂白,从而保持天然营养成分的燕窝原料,再通过很多到处理工序,科学炖煮瓶装燕窝,收到货无需炖煮挑毛,开盖即食用,非常方便。

二、即食燕窝和鲜炖燕窝的差别。

1、炖煮的温度不同

即食燕窝是121度高温炖煮杀菌,鲜炖燕窝一般温度控制在90-100°C。

2、营养和口感不同

即食燕窝经过121度高温炖煮杀菌后有效营养成分有一定破坏,口感Q弹不如鲜炖燕窝。鲜炖燕窝一般温度控制在90-100°C,此温度能有效的保留燕窝里面的蛋白质等营养物质。使其口感Q弹。

3、保质期不同

即食燕窝保质期是180天,鲜炖燕窝的保质期是7~15天左右。

4、物流和储存

即食燕窝常温运输和保存,保质期是180天。鲜炖燕窝是需要低温冷链运输的,需放在冰箱冷藏室保存。

三、鲜炖燕窝有什么优势?

1、快捷新鲜

鲜炖燕窝是新鲜炖煮、冷链配送、下单即炖、即送即食,新鲜烹饪,不含任何添加剂,和自己炖煮的一样。

2、可以自由搭配口味

鲜炖燕窝一般只含水、燕窝。吃的时候,可以用不同的食材制作不同口味的燕窝,并且有不同的功效。

3、定量食用、随时随地享用

每瓶鲜炖含量相同,无需称重炖煮,开盖即食,一天一瓶。可以便携带出门,随时随地滋补养生。

那么鲜炖燕窝与干燕窝的功效作用一样吗?

干燕窝可以直观的看到原料,但是泡发、挑毛、炖煮需要花很长的时间,如果处理不仔细或掌握不好火候,就很有可能导致燕窝口感不佳,化水等情况,干燕窝的营养价值流失的非常严重,其实,相对于干燕窝来讲,鲜炖燕窝对很多人来说是一个更好的选择。

其实鲜炖燕窝和我们自己炖煮的营养价值是一样,它处理的工序有很多道,制作工序都是在无菌车间,这样保存做得更好,炖煮工艺更科学,能更大程度的保留燕窝的营养价值。对于新手窝友来说,比自己隔水慢炖效果要好得多。

燕窝吃法虽然简单,但是每个人自身身体条件不同,会碰到不同问题,具体问题还需具体解决;有燕窝上的问题,欢迎私信我。

我是燕窝小婷,7年燕窝行业经验,国家营养师、燕窝鲜炖师,帮助过1000位新手孕妈正确吃燕窝。

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