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10元3斤一个的大河蚌,做成河蚌豆腐千张,味美汤鲜

发表日期:2020-10-07 20:09  作者:admin  浏览:

不知道大家有没有吃过河蚌,生活在农村的小厨娘小时候自己下过水摸过河蚌,那时候河里的这个东西特别多,小厨娘和妈妈都是带着蛇皮袋下河摸河蚌,每次都是满满的一袋子回家。河蚌的肉非常的鲜美,冬天煮上火锅,放上河蚌,再放点千张,那味道真的到现在都会让小厨娘回味无穷。今天小厨娘就把这道鲜美的河蚌豆腐千张介绍给大家,喜欢的小伙伴一定要记得收藏哦。

河蚌豆腐千张

食材:河蚌1个;豆腐半块;千张1张;干辣椒3个;花椒适量;香菜2根;姜片适量;猪油适量

步骤1:河蚌去壳,去掉内脏,清洗干净(河蚌是商家给我处理出来的,不嫌麻烦也可以拿回家自己处理)

河蚌去壳

步骤2:清理好的河蚌切成小块

切成小块

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